بسطيلة صغيرة بمقادير بسيطة وسهلة التحضير
 |
| بسطيلة صغيرة بمقادير بسيطة وسهلة التحضير |
زلافة دقيق لفرص
زلافة دقيق لفينو
خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة من سكر سنيدة
ملح
ملعقة كبيرة من الخل
ماء بارد
مقادير الحشوة
كاشير
ملعقتين من المعدنوس
شعرية صينية
بصلتين كبيرتين
كاس صغير من زيت زيتون
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
ملعقة صغيرة سكنجبير
قليل من ملح
بيضتين مسلوقتين محكوكتين
لهريسة حسب الرغبة
طريقة التحضير
ناخد إناء نخلط فيه دقيق و ملح يكر سنيدة خميرة الحلوى يخلط جيدا تم يترك ليرتاح لمدة 15دقيقة بعد ذالك نأخد العجين و نقوم بعمل دوائر صغيرة من العجين. ناخد إناء نضع فيه البصل نضيفة القليل من المعدنوس وزيت زيتون ونتركه ليدبل تم نضيف بيض و توابل كاشير و معدنوس و شعرية صينية و زيت زيتون و لهريسة اختيارية. نأخد العجين بعدما قمنا بعمل منه دوائر صغيرة ثم نبسطه جيدا على شكل ورق تم يذهن بزبدة و الزيت تم نعملها على شكل مسمن وتترك ترتاح من بعد ذالك نقوم بدلكها تم نضع لحشوة نجمع الجوانب و نقوم بلفها لتعطينا شكلا دائريا تم تذهن من فوق بزبدة و بيض ونضعها في فرن على درجة 160.
بسطيلة صغيرة بمقادير بسيطة وسهلة التحضير
تمت مراجعته من قبل Mano
في
فبراير 03, 2019
تقييم:
تمت مراجعته من قبل Mano
في
فبراير 03, 2019
تقييم:
ليست هناك تعليقات: