كرومب محشي بالدجاج و الأرز

كرومب محشي بالدجاج و

 الأرز

 مقادير:

 كرومب

 250غ من الأرز

 4 طماطم محكوكة

 ملعقة كبيرة من قزبور و المعنوي

 نصف دجاج مقطع

 زيتون أخضر مقطع

 نصف حامض مقطع

 4فصوص ثوم

 ملح زعفران

 فلفل أحمر

 عطرية الدجاج

 كمون

 فلفل اسود

 زيت زيتون 

 طريقة التحضير :

 يغسل الكرومب ويسلق كذلك نسلق الأرز مع القليل من ملح بعد نضوج الكرومب نتركه يتقطر و كذلك نترك الروز حتي يبرد. نأخد مقلات نضع فيها الدجاج مع طماطم محكوكة و نضيف الثوم  ملعقة من القزبور ومعدنوس نحرك جيدا تم نضيف توابل عندما ينضج نضيف الأرز وملعقة زيت زيتون ويحرك جيدا حتى ينضج نتركه ليبرد. تم نأخد صينية الفرن نضع فيها طماطم محكوكة وثوم ونضيف معدنوس و قزبور مع التوابل. تم ناخد الكرومب و نقوم بوضع الحشوة و نلف الكرومب و نضعه فوق صينية الفرن ونضعها في الفرن حتى تنضج و تقدم بصحة و عافية.

#شهواتي #كرومب #وصفات_مغربية #المطبخ_المغربي