طريقة تحضير تكتوكة بالفلفل و الطماطم

 طريقة تحضير تكتوكة بالفلفل و الطماطم 

 طريقة تحضير تكتوكة بالفلفل و الطماطم 

  إليكي سيدتي اليوم طريقة تحضير تكتوكة بالفلفل و الطماطم سهلة و سريعة.

مقادير.

• حبة من فلفل احمر
• 
  
• حبة من فلفل اخضر 
• 
  
• 4 حبات من طماطم
• 
  
• 5 ملاعق كبيرة من زيت زيتون 
• 
  
• 4 فصوص ثوم مفرومة 
• 
  
• نصف ملعقة صغيرة من فلفل احمر (تحميرة)
• 
  
• نصف ملعقة صغيرة كمون 
• 
  
• ملح و ابزار حسب ذوق 
• 
  
• ملعقة كبيرة من قزبور و معدنوس

طريقة التحضير. 


يشوى الفلفل الأحمر و الأخضر فوق مشواة و يقشر جيدا بدون غسله و يقطع الي قطع صغيرة. 
في مقلاة نضع طماطم مغسولة ومنقية ومقطع قطع صغيرة ونضيف زيت و ثوم فلفل احمر كمون ملح و ابزار. 
يحرك الكل علي نار هادئ حتي نحصل علي صلصة طماطم تم نضيف فلفل احمر و اخضر علي صلصة طماطم ونحرك جيدا حتي يتجانس الخليط تم تزين بقزبور ومعدنوس وتقدم في طبق بالصحة و العافية.