طريقة سهلة و سريعة لتحضير كيكة بالقرفة

 طريقة سهلة و سريعة لتحضير كيكة بالقرفة

 طريقة سهلة و سريعة لتحضير كيكة بالقرفة

مقادير .

• 3بيضات
• كأس صغير من سنيدة
• كأس صغير من دقيق ابيض
• 2 خمارات حمرا
• ثلاث ارباع كاس صغير من زيت 
• ملعقة كبيرة من قرفة
• نصف ملعقة صغيرة من سكنجبير
• كأس صغير من كركاع مقطع قطع صغيرة
• كأس صغير من ثمر مقطع قطع صغيرة
• 250غ من شكلاطة

طريقة التحضير.

 نأخد إناء و نقوم بخفق البيض مع سنيدة بالطراب الألي حتى نحصل علي كريمة تم نخلط الدقيق مع خميرة الحلوي ونضيفه الي الكريمة مع الزيت و قرفة سكنجبير ونستمر في الخفق حتي نحصل علي عجينة متجانسة. 
نضيف للعجين قطع كركاع وتمر ونحرك بملعقة خشبية. 
نذهن القالب بالزبدة وقليل من دقيق تم نفرغ فيه عجين الكيك
وندخله للفرن لمدة 45د تقريبا، لتحضير شكلاطة في حمام مريم نسخن قليل من لماء في إناء على نار هادئة تم نضع فوقه إناء صغير نضع فيه الشكلاطة ونحركها حتي تذوب. 
بعد 45 دقيق نخرج الكيكة من الفرن ونقوم بسكب الشكلاطة على كل الجوانب و تقدم باردا.